チーズ・トースト

スライスチーズをパンにのけて焼いただけの超お手軽トースト。お金がないときのもってこい。砂糖をまぶしてもとっても美味しい。マヨを薄く塗ると焼き上がりが香ばしくなって堪らない。そういえば、母親が作るチーズ・トーストはオーブンの機能で作ってたから、少し裏がしなしなになってたのもいい思い出。

ハムやベーコンなどを追加したりトマトのスライスを乗っけてちょっとだけリッチさを増してもいいし、そのままシンプルな味わいを楽しんでもいい。チーズも、スライスチーズだけじゃなくてピザ用チーズでもなんでもいい。トーストがおいしければそれでいいのだ。